Spezialitäten aus dem Glas

Der Mölmsche Ratskeller zum Mitnehmen

Liebe Gäste,

neuerdings bieten wir Ihnen unsere besten hausgemachten Spezialitäten im Glas an! Regionale, bodenständige Küche aus dem Ruhrgebiet und dem Rheinland zum Mitnehmen. Der Verkauf findet während unserer Öffnungszeiten durch unser Servicepersonal statt.

Wir freuen uns, dass Sie sich nun ein Stück Ratskeller mit nach Hause nehmen können.
Ihre Familie Thon

Spezialitäten
aus dem Glas

“RR” – Regional von Rhein und Ruhr!

Unsere Angebote

Hausgemachte Wildbratwurst
1,99 € / 100 gmit Trüffel und Aprikose
ca. 150g pro Stück
Zutaten: Reh, Hirsch, Wildschwein, Schweinefleisch 20% Gewürze, Kräuter, Aprikose, Trüffel

3er, 4er, 5er und 10er Pakete erhältlich!
Preis auf der Ware

Entenbratwurst
1,99 € / 100 gmit Orangenblüten
ca. 150g pro Stück

3er, 4er, 5er und 10er Pakete erhältlich!
Preis auf der Ware

Rheinischer Sauerbraten in Rotweinsoße9,90 €

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 250g Rindfleisch 480g Gesamtinhalt

Junge dicke Bohnen
7,90 €mit Mettwurstscheiben
Zutaten: junge dicke Bohnen, Speck, Milch, Sahne, Mettwurst (Schwein) Gewürze (Salz, Zucker, Senf, Bohnenkraut Stärke)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 500g Junge dicke Bohnen mit Mettwurstscheiben

Ragout von frischem Spargel
11,90 €mit Champignons und Bauernhof-Huhn
Zutaten: Hühnerfleisch, weißer Spargel, Champignons, Butter, Mehl, Milch, Sahne, Weißwein, Zitrone, Orange, Gewürze (Salz, Pfeffer, Kurkuma, Worcestersoße)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 500g Ragout

“Thonis Bolognese”5,90 €
Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Porree, Tomatenmark, Rotwein, Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Chilli Paprika edelsüß, Lorbeer, Piment, Wacholderbeeren)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 420ml Bolognese

“Thonis Currywurst”4,90 €

Königsberger Klopse
in Kapernsoße

im Glas (5 Bällchen)7,90€
im Glas (7 Bällchen)
9,90€

Hausgemachter Rindergulasch7,90 €
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebel, Rotwein, Möhren, Sellerie, Lauch, Paprika, Tomatenmark, Öl, Gewürze (Nelken, Piment, Salz, Pfeffer, Zucker, Wacholderbeeren, Rosmarin, Paprika edelsüß, Lorbeerblätter)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 400g
Fleischanteil: 200g

Hausgemachte Rinderroulade
Zutaten:Rindfleisch aus der Oberschale, Schinkenspeck vom Schwein, Essiggurke, Zwiebel, Senf, Möhren, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Gewürze (Salz, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter, Nelken)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Eine Roulade (200g / 220g)7,90€
Zwei Rouladen (160g / 180g)11,90€

Gulaschsuppe aus dem Kessel
5,90 €mit Kartoffeln
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebel, Rotwein, Möhren, Sellerie, Lauch, Paprika, Kartoffeln, Tomatenmark, Öl, Gewürze (Nelken, Piment, Salz, Pfeffer, Zucker, Wacholderbeeren, Rosmarin, Paprika edelsüß, Lorbeerblätter)

Zubereitung: Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

Inhalt: 400g

Hausgemachtes Frühstücksfleisch2,90 €
Zutaten: Schweineschulter, Bauchspeck, Zwiebeln, Gewürze (Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika edelsüß, Pökelsalz)

Inhalt: 135g