Sonderkarte

Matjes im Mölmschen Ratskeller

Der Küchenchef empfiehlt

„RR“ – Regional von Rhein und Ruhr!

Drei Baguettescheiben6,90 €
mit Pesto und Knoblauch geröstet, serviert mit Tomatenwürfeln, Oliven, Zwiebeln und Parmesan überbacken

Caprese6,90 €
Scheiben von Strauchtomaten mit Basilikum, serviert mit Mozzarellakäse an Kräuter-Vinaigrette und Baguette

Thüringer Rostbratwurst vom Grill9,90 €
auf Zwiebelsoße, serviert mit Kartoffelpürree und Gurkensalat mit Dill

Matjesteller nach Ratskeller Art14,90 €
serviert mit Matjesfilet, Rauchmatjes & Kräuter-Bärlauchmatjes, dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln

Matjesburger „Ratskeller“13,90 €
serviert mit pikanter Soße, Salat, Tomaten, sauren Gurken, Matjesfilets und gebratenen Speckstreifen, dazu Kartoffelecken an Sauerrahm

Nachbestellung Matjesfilet3,00 €
 

Fangfrische Kutterscholle18,90 €
serviert mit Speck und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln in Rosmarin geschwenkt, Hausgemachter Gurkensalat mit Dill

Salatteller mit Rumpsteak-Scheiben12,90 €
verschiedene Marktsalate mit Paprika, Gurken, Tomaten, Möhren, Rettich und gerösteten Sonnenblumenkernen, an hausgemachten Kräuter-Olivenöldressing oder Cocktaildressing, serviert mit Baguette

Dessert

Hausgemachtes Eisparfait6,90 €
an Früchten garniert