Sonderkarte Fischwochen im Mölmschen Ratskeller Der Küchenchef empfiehlt „RR“ – Regional von Rhein und Ruhr! Matjestartar6,90 € serviert auf Reibekuchen an Salatbouquet mit Vinaigrette Lachsfilet Florentiner Art19,90 €überbacken mit Blattspinat und Sauce Hollandaise, serviert mit bunten Nudeln Garnelenpfanne17,90 €Black Tiger Garnelen mit buntem Paprika und Frühlingszwiebeln in Safransoße, serviert auf Tagliatelle Skreifilet19,90 €norwegischer Winterkabeljau in leichter Pernod-Sahnesoße, dazu Fenchel-Orangengemüse und Tomatenreis Forelle in Butter gebraten17,90 €serviert mit Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln in Rosmarin geschwenkt und Salat mit Balsamico-Kräutervinaigrette Medaillons vom Seeteufel21,90 €serviert auf Tomatensoße mit Basilikum, dazu Blattspinat und Tomatenreis Seezunge „Müllerin Art“28,90 €in Zitronenbutter gebraten, serviert mit Wintergemüse und Petersilienkartoffeln
