"Matjes auf Schwarzbrot"
Matjesfilet serviert mit Zwiebeln
auf Schwarzbrot mit Butter und Salatbouquet € 6,50
"Bündner Fleisch"
Luftgetrocknetes Rinderfilet
mit geschmorten Pilzen und Baguette € 11,90
"Hummerkrabbenspieße"
gebraten mit Schalotten, Schinken und Knoblauch
auf Zitronengras serviert mit Safransoße
und einem Salatbouquet € 9,50
"Carpaccio con Carne"
Carpaccio vom Rinderfilet
serviert mit Pesto und Parmesan € 9,50
"Hausgebeizter Lachs"
an Sauce Lindigoe mit Reibekuchen,
und Salatbouquet
Vorspeise € 7,90 / Hauptgericht € 11,90
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