Wenn Sie herzhaft schlemmen wollen...
Unsere internationalen Vorspeisen
"Melanzane"
Auberginenscheiben mit Zucchini & Kräutern
überbacken mit Gouda und Baguette
€ 4,90
"Tagliatelle con Carne"
Bunte Nudeln in Pesto
umlegt mit Bündner Fleisch
€ 8,50
"Carpaccio con Carne"
Carpaccio vom Rinderfilet
serviert mit Pesto und Parmesan
€ 8,50
"Lauwarmes Forellenfilet"
in Buchenholz geräuchert, mit Sahnemeerrettich
Lauchgemüse und Reibekuchen serviert
€ 6,50
"Tatar von Nordlachs und Matjes"
serviert auf Reibekuchen
und Senf-Honig-Dillsoße
€ 7,90
"Graved Lachs"
Hausgebeizter Nordlandlachs
an Sauce Lindigoe mit Reibekuchen
Vorspeise € 7,90 / Hauptgericht € 11,90
Mancher Politiker wäre froh, wenn er annähernd so
viele Freunde hätte wie eines unserer Süppchen!
"Tomatenkremsuppe"
serviert mit gebratenem Wachtelei und Kräutern
und Baguette
€ 4,90
"Kartoffelsuppe"
gekocht mit frischem Lauch und Steinpilzen
serviert mit Tomate & Mozzarella
€ 6,50
"Büsumer Krabbensuppe"
mit Krabben und Creme fraiche
€ 4,90
"Safran-Fischsuppe"
serviert mit Lachsschaumklößchen
und frischem Dill
€ 5,50
Frische Fische für Sie zubereitet
"Filet vom Steinbeißer"
gebraten in Kräuterbutter
überbacken mit Blattspinat, Schalotten und Sauce Hollandaise
dazu Lauchgemüse und bunte Nudeln
€ 14,90
"Duett von Lachs und Hummerkrabben"
serviert auf eine Soßenduett von Hummer und Weißwein
dazu ein Gemüsebouquet und Kräuterrissotto
€ 14,50
"Zanderfilet Mediterran"
gebraten Lachsschinken & Rauke
serviert auf Tomaten-Rahmsoße
dazu bunte Nudeln und Salate der Saison
€ 15,50
Fischgrillteller "Ratskeller"
verschiedene Edelfischfilets in Butter gebraten
an einer Riesling- und Tomatensoße
Petersilienkartoffeln und Salate der Saison
€ 16,50
Schwertfischsteak "Jaipu"
mit gebratener Ananas und roter Paprika
serviert auf einer Batida de Coco Soße und bunte Nudeln
€ 17,50